食べ物の内部に含まれる水分を、電気エネルギーで直接過熱するのが電子レンジです。
その原理を応用すれば、こんな分厚く大きなおかきも、芯までふっくら焼き上げることが出来るのです。
豊かなもち米の風味に一層のコクと深みを与える昆布のうまみ。さっくり軽い歯ざわりとともに、どうぞ存分にご堪能ください。