- フリーカフェ播磨屋ステーション計画の本当の目的は何ですか。
- 各ステーション配備のパンフレットにも明記していますが、地球環境問題の抜本的完全解決の実現です。
不特定多数が群れ集まる「巨大な公共の場」を自前で作り、地球環境問題の抜本的完全解決への具体策を、広く世の中全体にＰＲしようと考えているのです。テレビや新聞等のマスコミが使えれば、わざわざこんなしんどいことをする必要はないのですが、主張の内容が内容だけにそれは１００％不可能なので、考え抜いた末にひらめいた「奇策」が、このフリーカフェ計画なのです。
現在（２０１０年３月）、毎日安定して１万人前後の来店者数をキープし続けています。これはもう立派な「巨大な公共の場」でしょう。本年より、いよいよ本格的なＰＲ活動を開始します。どうぞご期待ください。 - 環境問題にはどう取り組んでいますか。
- 環境問題の抜本的完全解決は、私播磨屋助次郎のライフワークというか、生きる目的そのものです。弊社播磨屋本店は、その私が人生目的達成への有効かつ強力な手段として、創業し経営してきた企業体です。当然のこととして環境問題には、１９８６年の設立以来ずっと、一営利企業としての枠と次元をはるかに超えて、真に真剣に取り組み続けてきています。
その実際は、フリーカフェ播磨屋ステーションの公式サイトを見て頂くか、拙著『真実』を読んでください。
良い意味で唖然とされるはずですから。 - 食の安全性についてどう考えていますか。
- 私播磨屋助次郎の基本ポリシーは、「何事も自然が一番」です。
食の安全性についても、この考え方に変わりはありません。まず原材料ですが、国産で入手可能なものは、全て国産品を使用することにしています。日本人は日本で取れるものを食べるのが、一番自然だと考えるからです。米は、もちろん１００％国産米です。現在、主力商品のおかき・せんべいの主要原材料（重量比１％以上含有）で非国産は、塩と助次郎のゴマ、それにユ―ロの風のアーモンドだけです。塩は、味と安全性への強いこだわりから、非常に高価な（通常の食塩の７～８倍）ドイツ産クリスタル岩塩を使用しています。助次郎のゴマは、国産が量的に入手不可能なので（淡味ごのみのゴマは国産）、やむを得ず東南アジア産（中国産を除く）とアフリカ産をブレンド使用しています。
次に、自然なおいしさを徹底的に追求するために、２００３年から弊社ブランドの全商品を、化学調味料無添加に全面的に切り換えています。 - 食の健康性についてどう考えていますか。
- そもそもおかきやせんべいそれ自体が、広い意味での健康食品であると考えています。日本人全体としての長寿と健康の秘けつの要は、まちがいなく米食にあるはずと確信するからです。
しかしそれに甘んじることなく、減塩分・減糖分・減脂肪分・低カロリー化の健康四条件を、可能な限り徹底して追求し続けています。
その上さらに、動物性の原材料は出来るだけ使わないよう留意しています。
現在、主力商品のおかき・せんべいの主要原材料で動物性なのは、コウノトリの福袋のえびせんべいのサクラエビだけです。 - 個人情報の取り扱いについてどう考えていますか。
- 私播磨屋助次郎が、良識と責任を持って、厳格かつ適正に管理運用させて頂いています。
安心してお任せください。 - 日本一おかき処とは何が日本一なのですか。
- 全国のおかき・せんべい製造メーカー約５００社の中で、規模や品質などのハード面と文化性や精神性などのソフト面の総合得点が、圧倒的に日本一であると自負しています。単なる売上金額的には、弊社より大きな企業が何社か（亀田製菓等）ありますが、質的にはそのいずれもが次元ちがいで比較にならないと考えています。ホームページを検証してもらえば、そのちがいは一目瞭然だと思います。
- どうしてデパートに出店しないのですか。
- 出店しないのではなく、出店出来ないのです。弊社は創業以来ずっと、流通機構を通さない消費者直接販売を行ってきました。流通コストを省いたリーズナブルな低価格で、より多くの消費者と、心の交い合う深く温かい人間関係を築き上げていきたいと考えたからです。
そういう理由で、出店マージンが３０％前後も必要なデパートへは、出店不可能なのです。また出店する必要もないと考えています。デパートへ出店しながら、通販等の直接販売もしている菓子メーカーが少なからずありますが、それこそおかしなことだと私は思います。 - 播磨屋助次郎という名前は本名ですか。
- いいえ本名ではありません。弊社のルーツである灯明油売りの播磨屋（幕末の文久年間創業）の初代の名前です。播磨屋本店の創業時に、それを五代目播磨屋助次郎として使い始めて現在に至っています。本名は阿野拓夫（あのたくお）と言います。これでは印象が薄く憶えてもらいにくいだろうと考えて、商売人らしくユニークな初代の名前を襲名しているものです。